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Seit 2016 veröffentlicht TermCoord jeden Samstag einen Beitrag zur Lebensmittelterminologie, in dem die Ähnlichkeiten und Unterschiede der gastronomischen Kultur zwischen und in verschiedenen Ländern dargestellt werden. Wir laden „Foodies“ aus aller Welt ein, sich mit ihren Beiträgen zu beteiligen. (Mail an dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I·ATE Food Term der Woche: Korfiot Kumquat

If you ever get to visit Corfu Island in Greece, you definitely have to taste the island’s kumquat! The History of Kumquat Kumquats are most of...
Patate cunzate

I·ATE Food Term der Woche: Patate Cunzate

If there is proof that cultural mixing is always a good idea, try patate cunzate from Cilento and you’ll understand why. Although this dish is...

I·ATE Food Term der Woche: Boeuf Bourguignon

What is “Boeuf Bourguignon”? Boeuf Bourguignon or, Beef Bourguignon in English, is one of the most famous dishes from France. If you have ever been...
Migliaccio

I·ATE Food Term der Woche: Migliaccio

Karneval in Italien ist die Periode des Jahres, in der süße Gerichte, wie Chiacchiere und sanguinaccio, Menschen aus der ganzen Welt bringen...
Salmorejo

I·ATE Food Term der Woche: Salmorejo

One of the things you cannot really miss while visiting Cordoba is the typical Salmorejo cordobés. Salmorejo is a classic soup made primarily with tomatoes and bread. It...
Parmigiana melanzane

I·ATE Food Term der Woche: Parmigiana di Melanzane 

Parmigiana di melanzane (also known as melanzane alla parmigiana or simply parmigiana) is one of the most famous and delicious Italian dishes. Made with...
Trdelnik

I·ATE Food Term der Woche: Trdelnik

If you have ever visited Prague, you must have noticed at least one place where they sell the highly sweet smelling Trdelnik! It is a...

I·ATE Food Term der Woche: die meisten gelesenen Artikel

Today’s article for the I-ATE Food Term of the Week brings you back to your favorite articles of the last months! As at TermCoord we...
Parrozzo

I·ATE Food Term der Woche: Parrozzo

Parrozzo ist ein traditioneller Weihnachtskuchen aus der Stadt Pescara in den Abruzzen (eine Region Mittelitaliens), offiziell als traditionelles Essen anerkannt.
Cebularz lubelski

I·ATE Food Term der Woche: Cebularz Lubelski

If you ever visit eastern Poland, you should definitely try its local delicacy – cebularz lubelski! Origins First references to cebularz lubelski date from the...
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