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Seit 2016 veröffentlicht TermCoord jeden Samstag einen Beitrag zur Lebensmittelterminologie, in dem die Ähnlichkeiten und Unterschiede der gastronomischen Kultur zwischen und in verschiedenen Ländern dargestellt werden. Wir laden „Foodies“ aus aller Welt ein, sich mit ihren Beiträgen zu beteiligen. (Mail an dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I-ATE: Die Türkische Delight-Rahat lokum

In den letzten Jahrzehnten haben die Verbraucher die wachsende Präsenz von Baobab-Früchten unter der Auswahl bei den Gemüsehändlern, Algen Vermicelli in...

I·ATE: Vom spanischen Pisto zum nahöstlichen Shakshuka

IATE Laufzeit der Woche: Konnektivität

I·ATE Food Term: Weihnachtsfest

In den letzten zehn Jahren gab es bedeutende technologische Entwicklungen, wenn es um Kommunikationsmethoden geht. Dies hat uns dazu geführt, nicht nur...
wrap-burrito

I·ATE Food Term der Woche: Lost in Translation mit dürüm,...

  Knusprig oder weich, süß oder herzhaft, geröstet oder sogar kalt; sehr bekannt auf der ganzen Welt, vielseitig und für viele verschiedene Mahlzeiten geeignet, was...

I·ATE Food Term der Woche: Ensaïmada

Die ensaïmada ist ein traditionelles Gebäck aus Mallorca, das wir in den besten Bäckereien Spaniens (aber vor allem in Balearenbäckereien) finden können. Es ist...

I·ATE: Kennen Sie Gołąbki, Sarma oder λαρανοεαεαμρρεες?

Diese Woche möchten wir Ihnen ein klassisches polnisches Gołąbki vorstellen, eine unbestrittene Spezialität der polnischen Küche. Es ist ganz einfach in der Vorbereitung...

I·ATE Food Term: Falafel

Bei der I·ATE Food Term Präsentation dieser Woche dreht sich alles um Falafel – frittierte Kichererbsen oder fava Bohnenbällchen oder Patties, die üblicherweise in Pitta...

I·ATE: Kann Salami süß sein?

Seit ich ins Ausland gezogen bin, habe ich erlebt, dass eine der besten Aktivitäten zu sozialisieren ist das Essen! Abendessen sind eine angenehme und lustige Art,...

I·ATE Food Term der Woche: Churrosen

Der Churro ist ein Teig auf der Basis von Weizenmehl in Öl gekocht. Churros werden in der Regel frisch gebraten als Frühstück oder Snack gegessen, begleitet...

I·ATE Food Term: Bread based desserts

One of the most simple meals that one can think of, across many countries and cultures, is undoubtedly bread. Even if a meal is...
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