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Seit 2016 veröffentlicht TermCoord jeden Samstag einen Beitrag zur Lebensmittelterminologie, in dem die Ähnlichkeiten und Unterschiede der gastronomischen Kultur zwischen und in verschiedenen Ländern dargestellt werden. Wir laden „Foodies“ aus aller Welt ein, sich mit ihren Beiträgen zu beteiligen. (Mail an dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I·ATE Food Term der Woche: Bandeja Paisa

Eine Reise durch die Sinne! Ein wesentliches kolumbianisches Gericht, immaterielles kulturelles Erbe der gesamten Nation seit 2009.
Migliaccio

I·ATE Food Term der Woche: Migliaccio

Karneval in Italien ist die Periode des Jahres, in der süße Gerichte, wie Chiacchiere und sanguinaccio, Menschen aus der ganzen Welt bringen...
Patate cunzate

I·ATE Food Term der Woche: Patate Cunzate

If there is proof that cultural mixing is always a good idea, try patate cunzate from Cilento and you’ll understand why. Although this dish is...

Repost I-ATE Food Term der Woche: Europäische Ostergerichte

Die Ostersaison ist bereits da, was bedeutet, dass die bunten Eier und die leckeren Schokoladenhasen zurück sind. Ostern ist der größte christliche Feiertag und viele...

I-ATE Food Term der Woche: L’Agneau de Pâques

Im Nordosten Frankreichs ist die Osterzeit der perfekte Anlass, um sich mit der ganzen Familie zu versammeln und einige lokale Gerichte und...

I·ATE Food Term der Woche: Korfiot Kumquat

If you ever get to visit Corfu Island in Greece, you definitely have to taste the island’s kumquat! The History of Kumquat Kumquats are most of...
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