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ICH·ATE

Seit 2016 veröffentlicht TermCoord jeden Samstag einen Beitrag zur Lebensmittelterminologie, in dem die Ähnlichkeiten und Unterschiede der gastronomischen Kultur zwischen und in verschiedenen Ländern dargestellt werden. Wir laden „Foodies“ aus aller Welt ein, sich mit ihren Beiträgen zu beteiligen. (Mail an dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

Parrozzo

I·ATE Food Term der Woche: Parrozzo

Parrozzo ist ein traditioneller Weihnachtskuchen aus der Stadt Pescara in den Abruzzen (eine Region Mittelitaliens), offiziell als traditionelles Essen anerkannt.

Oh Schatz!

  Today´s I-ATE term is honey, a product with the biggest mythological tradition in all the histories in the world. Ambrosia, the food of the...
Suspended-coffee

I-ATE Food Term der Woche: Hängekaffee

In einigen Cafés auf der ganzen Welt kann man nach einem „suspendierten Kaffee“ fragen. Es funktioniert auf diese Weise: wenn Sie in ein Café gehen...
Chicken Kiev feature image

IATE Food Term of the Week: Chicken Kiev

Are you in the mood for a deliciously cooked juicy chicken fillet stuffed with quality creamy butter having a luscious garlic flavour? Fillet that...

I-ATE: Belgien (Europa für jeden Geschmack: Rezepte für Europa)

Oder vielleicht haben Sie noch nie von einem dieser Worte gehört.
Salmorejo

I·ATE Food Term der Woche: Salmorejo

One of the things you cannot really miss while visiting Cordoba is the typical Salmorejo cordobés. Salmorejo is a classic soup made primarily with tomatoes and bread. It...
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