I·ATE: Meringue, merengue, maregakia or meringa, the exquisite texture!

Have you ever surrendered to the softness, simplicity and delicateness of meringue? Discover the secrets behind one of the most popular desserts in Europe! Eggs and sugar. Sugar...

I·ATE: Von Couscous erobert!

Wenn Sie gebeten werden, einige berĂŒhmte französische Gerichte zu zitieren, wĂ€ren Sie versucht, sich sehr stereotype Gerichte vorzustellen, die auf Baguette, KĂ€se oder...

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Das Leben im digitalen Zeitalter bedeutet, dass es keine Entschuldigung gibt, wÀhrend der Osterferien nicht professionell auf dem neuesten Stand zu bleiben. Das Blog Infotra von The Falculty...

Das neue IATE ist online!

Nach vielen Jahren harter Arbeit und einer engen Zusammenarbeit zwischen allen EU-Institutionen steht nun die neue Terminologiedatenbank IATE zur VerfĂŒgung. Es ist...

Entfremdung oder Domestikation?

I·ATE: Von Couscous erobert!

I·ATE: Urdă, ĐČурЮа, queso fresco, paneer, cottage cheese!

This week we have chosen a cheesy food term of the week... urdă! Common in the Balkans, urdă is a type of whey cheese...

I·ATE: Die Welt der Knödel

Unter den bekanntesten Lebensmitteln sind Knödel auf der ganzen Welt beliebt und diese Woche, fĂŒr die I-ATE Food Term der Woche,...

I·ATE: would you like a glass of wine?

Did you know that the pigment pattern of the grape can vary from light greenish yellow to russet, pink, red, reddish violet, or blue-black?...

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