ΑΓΟΡΑ I · Σελίδα 25

I ·

Από το 2016, η TermCoord δημοσιεύει κάθε Σάββατο ένα άρθρο σχετικά με την ορολογία τροφίμων, παρουσιάζοντας τις ομοιότητες και τις διαφορές της γαστρονομικής κουλτούρας μεταξύ και στις διάφορες χώρες. Καλούμε τα «foodies» από όλο τον κόσμο να συνεισφέρουν με τις θέσεις τους. (Mail στο dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I ·ATE — Frikadeller

  Τα Frikadeller είναι επίπεδα, τηγανητά κεφτεδάκια από μικτό κιμά. Έχουν συχνά θεωρηθεί εθνικό πιάτο στη Δανία, αλλά είναι επίσης...

Ο Μπαρακίτο: Θα θέλατε ένα φλιτζάνι των όρων;

There are many coffee enthusiasts who are willing to taste all kinds of coffee and learn everything about the coffee plant, which...

I-ATE: French toast: actually a versatile European toast

When food was not as abundant as it is nowadays, one did not dare to throw away something that might still be edible in some...

Oh honey !

  Today´s I-ATE term is honey, a product with the biggest mythological tradition in all the histories in the world. Ambrosia, the food of the...

Καφές και...Πολιτική: Η μάχη για τον «τουρκικό καφέ»

“One coffee, many names!” one could say. Or the femme fatale of coffees: many claim to “own” her, but, does she actually belong to...

The biggest red herring of all

Herrings, from the family Clupeidae, are incredibly social fish, which usually move in large schools around fishing banks and in the open sea or...

Ας πάρουμε cheesy — μια σύντομη ιστορία του fondue

This week’s food term post will talk about how melted cheese, white wine, garlic, bread pieces, kisses and dares are related to each other...

Μερικές ιδέες για να συμπυκνώσετε τους όρους σας

This week we are again visiting  the Canary Islands and its typical food. In particular, we want to present some sauces, known in the...

Φαρινάτα: χίλιες και μία συνταγές και ονόματα

Back in the 13th century, Pisa and Genoa were among the powerful Italian Maritime Republics, fighting for the control of the Mediterranean Sea. In...

Pastel de nata: μια πορτογαλική λιχουδιά

The Pastel de Nata is one of the Portuguese delicacies that people love the most when they visit Portugal, and also a widely known...
eu Ελληνικά

Pin It στο Pinterest