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I·ATE

Desde 2016, TermCoord publica todos los sábados un post sobre terminología alimentaria que presenta las similitudes y diferencias de la cultura gastronómica entre y en diferentes países. Invitamos a «foodies» de todo el mundo a contribuir con sus publicaciones. (Correo electrónico a dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I·ATE: Frituras de patatas crujientes | Gromperekichelcher | Patatokeftedes

¡La patata! ¡Qué verdura! Uno puede probarlo hervido, frito, podrido, con salsas, con otras verduras, como acompañamiento, como plato principal...

I·ATE: Vamos a compartir migas juntos

Migas o Migas de pastor -pancrumbs en inglés- es un plato campesino español especial difundido también en otros países como México o Portugal.

Proyecto I·ATE Food Term presentado en la Babel Party 2017

El Partido Babel es un acto organizado cada año por la Dirección General de Traducción del Parlamento Europeo. Este año & #039;s edición se celebró el...

I·ATE: ¡Conquistado por el cuscús!

Si se le pide que cite algunos platos franceses famosos, se sentiría tentado a imaginar platos muy estereotipados basados ​​en baguette, queso o...

I·ATE: Sparga, Szparagi y espárragos — ¿qué vas a comer esto?

Esta época del año es la estación perfecta para comer espárragos frescos. Por lo tanto, el Término Alimentario I-ATE de esta semana está dedicado a...

I·ATE: Decimos haggis, tú dices zarajo, chinchulín, kokoretsi!

Need and creativity can lead a person's mind to come up with delicious recipes from ingredients that seem uncombinable or even unedible! In that spirit, with...

I·ATE: Zuppa di lentils, lentejas, fakes and lenticchie

Para esta semana&s I•ATE post te desvelamos los secretos de uno de los legumbres más deliciosos y antiguos: el diminuto pero nutritivo...

I·ATE: Capellini — los espaguetis delgados

En Italia, el capellini es un tipo de pasta típica de la parte central-norte del país, pero también es famosa en el sur de Italia...

I·ATE: Di «queso»: descubre la «banitza» búlgara y la «tiropita» griega

Di «queso» y disfruta este sábado por la mañana con nuestro nuevo Término de Comida I-ATE de la semana, que está dedicado a los refrigerios de todo el día de queso blanco y pastelería filo.

I·ATE: The world of dumplings

Amongst the most famous food products, dumplings are popular all around the world and this week, for the I-ATE Food Term of the week,...
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