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Depuis 2016, TermCoord publie chaque samedi un article sur la terminologie alimentaire présentant les similitudes et les différences de culture gastronomique entre et dans les différents pays. Nous invitons les «foodies» du monde entier à contribuer avec leurs messages. (Courriel à dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

I-ATE Raclette

I·ATE Food Terme de la semaine: Raclette

With colder days, we start craving hearty dishes that nourish our body but also our soul. Raclette is certainly one of the most popular...

I·ATE Nourriture Terme: le monde de Trdelník

This week, we are going to Central Europe with Spit cakes, a generic terms that refers to cakes made in a similar way and...
french fries feature

I·ATE Food Terme de la semaine: Frites

French fries, or fries, or chips, or finger chips are considered by many as the best side dish but they are also often eaten...
profiterole ice cream

I·ATE Food Terme de la semaine: Profitole

The profiterole or chou à la crèm is a French desert well known in most of the countries of the world. In Germany they...
Buche de Noel

I·ATE Food Terme de la semaine: La Bûche de Noël

Bûche de Noël is a French cake eaten during the Christmas holidays and shaped like a log. The main ingredient? Chocolate! In fact, it...

Brebis, morue salée, bacalhau, morue...: une question de sel et de terminologie

It is all the rage to talk about terminology and salted cod. Salted cod goes by many names around Europe: in Portugal it is called...

I·ATE Food Terme de la semaine: Pizza Dolce Abruzzese

La première chose que vous devez savoir sur le dolce de pizza (littéralement: Sweet pizza) est qu’elle n’a rien à voir avec la célèbre...

De Fructibus Food Terminology Challenge

Monday the 4th of June witnessed the biggest event of the Directorate-General for Translation of the European Parliament – the Babel Party. This annual...

I·ATE Food Terme de la semaine: Tarta de Santiago (St James’s...

Cette semaine, pour notre I-ATE Food Term, nous embarquons dans un voyage vers la ville magique de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice (nord-ouest de...

I·ATE: Les pommes de terre, la nourriture parfaite pour les journées froides

En ces froides journées d’hiver, il n’y a rien de mieux que de manger quelque chose de chaud et de remplissage. Quand on y pense, les repas avec des pommes de terre ne font qu’un...
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