♪ I·ATE ♪

Od 2016. godine TermCoord svake subote objavljuje post o terminologiji hrane koji prikazuje sličnosti i razlike gastronomske kulture između i u različitim zemljama. Pozivamo „foodies” iz cijelog svijeta da doprinesu svojim postovima. (Pošta na dgtrad.termcoord@ep.europa.eu)

Buche de Noel

Ja·ATE Hrana u tjednu: Büche de Noël

Bûche de Noël je francuska torta koja se jede tijekom božićnih blagdana i oblikovana je kao dnevnik. Glavni sastojak? Gdje je čokolada? U stvari, to je...
panettone

Ja·ATE Hrana u tjednu: Panettone

Panettone je tipična talijanska torta koja se uvijek jede na Božić i na doček Nove godine (to je ono što kažemo formalno, ali zapravo...
biscuit-de-Noel

Ja·ATE Hrana u tjednu: Keksi de Noël

'Cause we need a little controversy If you recall our Manala article, you may remember that Alsatians are fond of having various names for the...
Ragú

Ja·ATE Hrana u tjednu: Tagovi:

Ragù: the King of Neapolitan Sundays Among the many recipes that make the Neapolitan culinary tradition unique, there is one that the Neapolitans particularly care...
Manala

Ja·ATE Hrana u tjednu: Manala

Što bi bilo zima bez nje utješne i ukusne hrane? Kako se približava dan svetog Nikole i Božić, veselimo se povratku...
Tortilla-de-patatas

Ja·ATE Hrana u tjednu: Španjolski Tortilla

Španjolski Tortilla je tradicionalno jelo iz Španjolske. Slavi se kao nacionalno jelo i važan je dio španjolske kuhinje. Poznata je kao Tortilla...
Neapolitan-pizza

Ja·ATE Hrana u tjednu: Napuljska pizza

A bit of history Pizza is a staple food that originated in the Mediterranean area. According to some scholars, this poor food was invented by...
soul-cakes

Ja·ATE Hrana u tjednu: Torte za dušu

Soul kolači su mali okrugli kolači koji nalikuju izgledu i teksturi keksa. Na vrhu, imaju križ, a oni su...
moussaka

Ja·ATE Hrana u tjednu: Moussaka

What is Moussaka? Moussaka is a traditional Greek baked dish made with vegetables and meat. The best known version of Moussaka is made with layers of eggplant...

Brošura o dvadeset odabranih termina TermCoord hrane je vani!

Svi smo gurmani u TermCoordu! Ovom prilikom želimo Vam predstaviti zbirku od dvadeset odabranih članaka o hrani, koje su napisali...
eu Hrvatski

Pričvrstite ga na Pinterest